Le Yummy Yummy !
Explorez l’histoire passionnante de Yummy Yummy. Depuis ses modestes débuts, la marque est devenue le repère incontournable des amateurs de douceurs à Bruxelles. Découvrez comment notre dévouement envers les délicieux cookies a évolué. Cela nous a permis de créer une gamme diversifiée de plats made in Yummy Yummy. Chaque élément de notre carte est soigneusement pensé pour émerveiller vos papilles. Vous êtes ainsi invités à succomber à une expérience culinaire unique à chaque visite.
Notre Histoire !
L'Histoire de Yummy Yummy :
C’est au cœur d’une petite famille bruxelloise que Yummy Yummy est né. Un projet familial porté par de jeunes ambitieux et passionnés, faisant de leurs rêves une réalité. Après deux ans de réflexion et de travail acharné, le premier établissement voit le jour en plein cœur de la commune anderlechtoise. Il s’agit de l’un des premiers salons de desserts 100 % faits maison. Une décoration originale, soigneusement choisie dans les moindres détails : des tons de couleurs rappelant le sucré et la convivialité. Tout a été conçu pour savourer des délices dans un cadre mémorable.
Une bonne sucrerie ravive les âmes et réchauffe les cœurs. À savourer en famille ou entre amis, de bons desserts sont toujours une bonne compagnie pour passer des moments chaleureux. Et c’est ce qui a aussi uni notre famille depuis des années. Ayant eu l’idée de nous entraider autour d’un projet, et étant de grands fans de sucré depuis notre tendre enfance, il nous semblait évident de partager notre passion et de prendre place dans le monde du dessert sur Bruxelles.
L'Histoire de Yummy Yummy :
Et la suite de notre histoire ? Nous avons désormais une cheffe pâtissière dans la famille, devenant ainsi le coeur de notre cuisine. Pouvoir créer des recettes à notre manière et qui puissent plaire a été un défi de taille, que nous avons essayé de relever de la meilleure des manières. Plusieurs raisons nous ont donc poussés à réaliser ce projet.
Tout d’abord, nous trouvions que notre ville, et principalement Anderlecht, ne regorgeait pas suffisamment d’adresses dédiées aux desserts. Ensuite, le peu d’adresses présentes proposait pour la plupart des desserts similaires. Nous nous sommes donc fixé deux objectifs : créer un endroit convivial où vous pourriez vous sentir comme chez vous et proposer des desserts originaux et artisanaux pour satisfaire un maximum de personnes.
Le fruit de toute cette réflexion nous dirigea vers un seul point : YUMMY YUMMY !
L'Histoire De Notre Carte !
Une Carte Pensée Pour Faire Succomber Vos Papilles
Après avoir testé différents desserts pendant un an, notre décision a penché sur deux produits principaux : le cookie et le cheesecake.
Le cookie : ce dessert que nous connaissons tous, et qui pourtant peut être travaillé de différentes manières et sous différentes formes. Nous sommes partis d’une recette de base que nous avons travaillée et modifiée à plusieurs reprises afin d’arriver au goût que nous souhaitions. Traités avec amour et passion jusqu’à la dégustation, savourez-le chaud, tout juste sorti du four, à la petite cuillère. Choisissez d’accompagner votre cookie d’un simple coulis, ou d’y apporter une touche de fraîcheur en y ajoutant des fruits ou de la glace.
Le cheesecake : un grand classique pour les fans de fromage ! Mais nous ne connaissons principalement qu’une seule sorte : le cheesecake new-yorkais. Saviez-vous qu’il existe différents cheesecakes à travers le monde ? Nous avons opté pour la version basque, ou plus connue sous le nom de San Sebastián cheesecake. Bien différent du classique que nous connaissons, nous avons travaillé une recette sans gluten, qui passe près de deux heures au four pour obtenir une texture moelleuse et fondante. Laissez-vous tenter par ce succulent dessert, que vous pourrez accompagner de divers coulis fruités ou chocolatés, qui sauront vous séduire !
Une Carte Pensée Pour Faire Succomber Vos Papilles
Nous étions satisfaits d’en arriver à des desserts originaux, mais nous pensions tout de même prendre un risque, car nous savons que beaucoup de personnes sont réticentes vis-à-vis des nouveautés. C’est pour cela que nous avons gardé quelques classiques tels que le fondant au chocolat, la salade de fruits et les crêpes, que nous faisons également maison. Bien évidemment, nous ne pouvons savourer un bon dessert sans son compagnon le plus fidèle : la boisson. Boissons chaudes ou froides, vous avez l’embarras du choix, tout le monde y trouvera son bonheur.
La team café sera heureuse de savoir que notre café vient tout droit de Sicile. Pour une qualité irreprochable, le café est moulu à la minute et préparé dans une machine professionnelle. La team thé sera quant à elle satisfaite avec les différentes variétés proposées. Bien sûr, nous n’avons pas oublié la team chocolat chaud, qui peut même choisir son propre chocolat pour une douceur chocolatée.
Nous proposons évidemment des boissons froides telles que le fameux cafés frappés, smoothies, milkshakes, cocktails ou encore des mojitos, que nous vous concoctons à la minute. Toutes nos préparations sont faites avec attention et surtout avec beaucoup d’amour. Notre priorité ? Vous satisfaire !
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